パスタ

小石川のクイーンズ伊勢丹というスーパーマーケットにお買い物に行って来ました。
そこで見つけました、ダラコスタの 「ラブパスタ」。
色も、ハート型もすっごくキュート♥♥

今回は、そんなキュートな「ラブパスタ」をプーごはんに使ってみましたヽ(´▽｀)/

ダラコスタ　「ラブパスタ」

プーごはん　＜ラブパスタのスープ＞

材料
・ダラコスタのラブパスタ
・鶏もも肉
・さつまいも
・白菜
・小松菜
・大根
・煮干
・オリーブオイル

見ても楽しい、料理しても楽しい、食べても楽しい♥
こういう食材大好きですヽ( ´￢`)ノ

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プーちゃんの大好きなパスタです。
ペンネやフジッリなどのショートパスタは、ワンちゃんにも食べやすい大きさでお勧めです。

プーごはん　＜鮭と鶏肉のフジッリ＞

材料
・フジッリ
・サーモン
・鶏肉
・ブロッコリー
・作り置き野菜スープ
・オリーブオイル

忙しい時でも栄養たっぷりのごはんを食べさせたいので、
いざという時の為に色々ストックを作ってあります。
「焼き魚のほぐし身」だとか、「温野菜」だとかを冷凍したりしています。
今日は、そのストックの「野菜スープ」を使いました。
たくさんの野菜と鶏肉を煮込んだスープで、栄養たっぷりです！

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カッペリーニは、「髪の毛のように細い」という意味の名前をもつ細いパスタです。
夏に冷製でよくレストランでも見かけます。
そんなカッペリーニさん。
夏に使いきれなかったものが少し残っていたので、慌てて今日の夕食に登場です。

 

    　　　プーごはん　＜かぶ入り温製カッペリーニ＞

材料　　・カッペリーニ
　　　　   ・かぶ
　　　　　・かぼちゃ
　　　　　・さつまいも
　　　　　・ささみ
　　　　　・小松菜
　　　　　・大根おろし
　　　　　・すりごま
　　　　　・オリーブオイル

 小さいけれども葉がきれいな蕪（かぶ）が手に入ったので、葉も一緒に使いました。
実は、かぶはいつも食べる根の部分よりも葉のほうが栄養がたくさん含まれています。
葉には、カロテン、カルシウム、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維などが豊富に含まれています。
カロテンは、体内でビタミンAに変わり活性酸素を抑制してくれる特徴があるので、抗ガン効果があります。
あと、食物繊維も豊富なので便秘気味の時にもお勧めです。

スープはかぼちゃやさつまいも、野菜の茹で汁を利用して作りました。
調味料は一切使わなくても、甘いスープにオリーブオイルが混ざりとても美味しいスープになりました。
プーちゃんも美味しく頂いてくれました♪

 

　飼い主ごはん　＜あぶりサーモンの冷製カッペリーニ＞

お刺身用のサーモンを軽くあぶって大根おろしでさっぱりと♪
大根おろしも甘くて美味しい季節です(´(エ)｀)

 

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我が家では、プーちゃんに手作り食を与えています。
朝は、大量に作って冷凍保存している「具だくさんおじや」。
夜は、わたしの晩ごはんと一緒に作っています。

今日のプーごはんは「トマトソースペンネ」
わたしがパスタ好きということが大きく影響し、プーごはんもパスタ頻度が高いです（笑）
プーちゃんは米よりも、パスタのほうがお好みのようです。
食べ終わった食器は、毎回洗った後のようにピカピカなのですが、用心深い（食い意地の張ってる？）彼女は、わたしが食器を下げるまで、残っていないかどうかを３回は確認しに行きます。
米粒なんて一粒も残っていないんですけどね。
パスタのときは、３回の確認が倍になります。
飼い主がパスタ好きなら、愛犬もパスタ好き？？
美味しく食べてくれている証拠だと思うので、毎回幸せを感じます (´ー`*) 

 

　　　　　　　　プーごはん 　＜トマトソースペンネ＞

材料　　・ペンネ（茹でる時に塩を使いますが、十分に水分をとることにより過剰な分は排出されます。）
　　　　　・鶏胸肉
　　　　　・トマト
　　　　　・小松菜
　　　　　・ミックスビーンズ
　　　　　・オクラ
　　　　　・パセリ
　　　　　・オリーブオイル　

 

 

　　　
　　　　　　飼い主ごはん　＜ミートボールペンネ＞

我が家では、パセリを色々な料理に使います。
市販の乾燥パセリは香りが薄いので、生のパセリを洗い、よく水気を切ってみじん切りし、空き瓶に入れて冷凍保存しています。
冷凍すると色が褪せないうえ、香りもそのまま保存できます。
中で固まってしまうこともありますが、スプーンの柄などでかき混ぜると元に戻ります。
市販の乾燥パセリも、冷凍庫で保管すると、色褪せません。
しかも、乾燥パセリは固まらない！

　　　　　　　　冷凍パセリ
市販のジェノベーゼソースのビンを再利用

野菜や魚を、旬の一番おいしい時に頂く。
季節の移り変わりを感じ、四季折々の風景を楽しむ。
そんなナチュラルライフをモットーに、これからも「食」を楽しみたいと思います。

 

 

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