- 2009-09-28 (月) 22:29
- 今日のプーごはん
ガーリーなプーごはんを作りたくなったので、辻ちゃん風にハートのハンバーグです。
プーごはん ＜キャベツたっぷりハンバーグ＞
材料 ・ひき肉
・キャベツ
・しめじ
・パン粉
・卵
・レタス（付け合せ）
・さつまいも（付け合せ）
・三つ葉（付け合せ）
人間用のハンバーグでは、タネにタマネギやナツメグ塩コショウを入れますが、タマネギなどのねぎ類や香辛料はワンちゃんには良くないので、プーちゃん用ハンバーグでは代わりにキャベツとしめじをたっぷり混ぜ込みました。
肉と野菜が１：１ぐらいの割合です。
しめじは消化されにくいので、細かいみじん切りにしてキャベツと一緒に加熱してから混ぜました。
つなぎのパン粉と卵は飼い主ごはん同様に使いました。
今日は、キャベツについて少しご説明。
プーごはんにもヘビーローテーションで登場するキャベツさん。
ダイエットのためのかさ増しとしても有能ですが、キャベツに含まれる「ビタミンU」と「ビタミンK」も優秀です。
まずビタミンUですが、別名キャベジン。
胃薬の名前と一緒ですが、何を隠そうキャベツから発見されたビタミンなんです。
胃壁の粘膜を丈夫にし、炎症や潰瘍を予防する働きがあります。
そしてビタミンKには、丈夫な骨を作るのに効果的なビタミンで、血液の凝固作用もあります。
ビタミンCも含まれていますが、熱に弱いという欠点があります。
「それなら生であげたらいい」と思いがちですが、キャベツは生で食べすぎると発酵度が高いのでガスが多く発生してしまいます。
付け合せのさつまいもに含まれるビタミンCは熱に強い特性がありますので、ビタミンCをたくさん与えたい時にはさつまいもの方がお勧めです。
でもワンちゃんは、私たち人間とは違って体内でビタミンCを作ることが出来ます。
なので、そこまで問題視するほどではないと思います。
飼い主ごはん ＜トマト煮込みハンバーグ＞
キャベツ、白ねぎ、しめじ、ホールトマトと一緒に煮込みました。
ハンバーグには、ナツメグ多めが大好きです。
明日から東京は雨らしいです。
このあいだ、秋用のレインブーツを購入しました。
やっと出番が来たようですヽ(´▽｀)/
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