2009-09

お客様のわんちゃんのご紹介をさせていただきます。
今日、ご紹介するのはパピヨンの千莉（ちり）ちゃん。

 

 

毛並みがほんっとにサラサラふわふわ(*´▽｀*)
撫でていると癒されます。
とってもパワフルで、ちびっこながらもお散歩中ぐいぐいと引っ張る勢いで進んでいきます。

今日からシルバーウィーク。
初日は生憎の曇りでした。
明日は晴れるといいなぁ～ヽ(´▽｀)/

 

文京区、豊島区でペットシッターをお探しなら
ペットシッターＳＯＳ文京店

phone：03-6304-1084　
mail：bunkyo@petsitter.co.jp

とても美味しそうなサーモンを頂きました(´ー｀)♪
サーモンもそろそろ旬に突入。
脂の乗ったサーモンが今日の食卓に並ぶことに感謝です。

 

　　　　　　　プーごはん　＜サーモンのパスタ＞

材料　　・パスタ（茹でる時に塩を使いますが、十分に水分を取ることにより過剰な分は排出されます。）
　　　　　・サーモン
　　　　　・キャベツ
　　　　　・水菜
　　　　　・オリーブオイル

二つ折りにしたパスタとキャベツを茹で、サーモンはレンジで酒蒸ししてから骨を取り除きます。
オリーブオイルと水菜と一緒に和えれば完成！
もっとたくさん野菜を入れたかったのですが、ちょっと冷蔵庫の中がエンプティー気味で・・
毎朝、野菜たっぷりのおじやを与えているので、それでカバー出来るかな？

サーモンの栄養についてです。
アスタキサンチンという強力な抗酸化作用を持つ栄養素が含まれています。
鮭が川を上るときに体が太陽の光を浴びて活性酸素が発生しますが、このアスタキサンチンによって活性酸素から体を守っているそうです。免疫力強化に役立つ栄養ですが、これは威力がすごそうです。
他にも、以前にご紹介しているアジの混ぜごはんやサバのパリパリ焼きごはんと同様に、DHAやEPAが多く含まれており、
DHAには、脳の機能を高めたり、神経組織を活性化する働きがあり、老化の防止が期待できます。
EPAには、血をサラサラにする働きがあり、血管障害や動脈硬化の予防に有効です。
ビタミンDも多く含まれ、カルシウムを含む食品と一緒に食べると吸収が促進されます。
カルシウムを多く含む小松菜を入れてあげられなかったことが悔やまれます(´＿｀｡)
ごめんね、プーちゃん。

飼い主ごはんはサーモンのムニエルでした。
本当は、私もパスタが食べたかったんです。クリームパスタが。
でも、例のエンプティー気味な冷蔵庫に牛乳が無かったため断念。
まぁ、ムニエル簡単だったし良しとしよう。

今回、パスタとキャベツを一緒に茹でました。
これはプーちゃんの消化を助けるためでもありますが、キャベツはパスタに使う場合くたくたになるまで火を通した方が美味しいです。
飼い主用にオイル系のパスタをよく作りますが、くたくたのキャベツを入れると美味しいです。
ちなみに、キャベツは排便をスムーズに促してくれるお勧め食品ですが、生で食べると発酵度が高くてガスが多く発生してしまいますので犬ごはんに使うときは火を通したものを使ってください。

大好きなパスタを食べたプーちゃんはご機嫌です。
食べたら即寝をするプーちゃん。
「だから太るんだよ。」と言ってやりたい所ですが、わたしも似たようなライフスタイルであることは否めません。

文京区、豊島区でペットシッターをお探しなら
ペットシッターＳＯＳ文京店

phone：03-6304-1084　
mail：bunkyo@petsitter.co.jp

サバを買いました。
今日買ったサバは、まだそんなに脂が乗ってなかったんですけど、もうすぐ美味しい秋サバの季節ですね。

プーちゃんにお魚を与えるときは、大抵焼いてからほぐすのですが、サバは小骨が少ないので骨のない所だけを焼いてみました。
サバに片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで焼くと回りがパリパリに焼きあがります。
ごま油の香りが食欲をそそります。
プーちゃん用なので、サバに下味は付けていません。
だからきっと少し生臭いんだと思うんですけど、焼きたての香りにはつい負けそうになりました。
多く焼かなかったので、理性で我慢しました（笑）

 

　　　　　プーごはん　＜サバのパリパリ焼きごはん＞　

材料　　・新鮮なサバ
　　　　　・ごはん
　　　　　・サツマイモ
　　　　　・キャベツ
　　　　　・三つ葉
　　　　　・舞茸
　　　　　・すりゴマ
　　　　　・ごま油
　　　　　・片栗粉

野菜を細かく切ったものとごはんを煮込んで雑炊を作り、その上にサバを飾りました。
キャベツ、サツマイモ、三つ葉は食べやすい大きさに切りましたが、舞茸は消化しにくいので細かいみじん切りにしました。
初めてプーちゃんにしめじを食べさせたとき、消化せずにそのまま出てきてしまい、しかも傘の部分がおしりから抜けなかったみたいで、私が気づくまでぶら下げて歩いていました。それ以来、きのこ類はみじん切り、もしくはフードプロセッサーで細かくしています。
きのこ類の中でも特に舞茸に多く含まれるグルカンという多糖類は、体の免疫力を高め、強い抗ガン作用があります。

魚へんに青いと書いて鯖（サバ）というように、体に良いと言われている青魚の代表選手です。
「アジの混ぜごはん」の紹介ページでも書きましたが、DHAやEPAが多く含まれており、
DHAには、脳の機能を高めたり、神経組織を活性化する働きがあり、老化の防止が期待できます。
EPAには、血をサラサラにする働きがあり、血管障害や動脈硬化の予防に有効です。
ビタミンB2も多く含まれるので、皮膚や粘膜の健康維持や、白内障の予防にも効果的です。

材料に「新鮮なサバ」と書いたのには理由があります。
サバは鮮度が落ちるとアレルギーの原因であるヒスタミンという物質が増加し、アレルギーの原因となるので注意です。
わたしも幼少期、シメサバが原因でじんましんが出たことがあります。
お魚は何でも新鮮なものが一番ですね。

プーちゃんですが、サバがいたくお気に召したようで、サバだけを選んでがっつきほとんど丸飲み。
ひと手間かけて作り出したパリパリの食感は、飼い主の自己満となってしまいました(´＿｀｡)

文京区、豊島区でペットシッターをお探しなら
ペットシッターＳＯＳ文京店

phone：03-6304-1084　
mail：bunkyo@petsitter.co.jp

お客様のわんちゃんのご紹介をさせていただきます。
今日、ご紹介するのはポメラニアンののんちゃん。
 

 

まだ子供で、体重も１キロしかありません。
ちっちゃい体で、弾丸のように部屋中を走り回ります（笑）

ボール遊びが大好きで、今日はずっと一緒にボールで遊んでいました。
遊びの途中に、何回もお水を飲みに走っていくのがたまらなく可愛かったです(´ー｀*)

 

文京区、豊島区でペットシッターをお探しなら
ペットシッターＳＯＳ文京店

phone：03-6304-1084　
mail：bunkyo@petsitter.co.jp